50-plusser eet nog wel witlof, dus wat is het probleem?

Het Productschap Tuinbouw publiceerde deze week een onderzoek met de conclusie dat witlof een vergrijzende fanbase heeft. En dat is volgens de onderzoekers niet goed.

Slechts 4 op de 10 jongeren kopen de groente, tegen 9 op de 10 ouderen. Een flinke kloof zo wordt gemeld. Een kloof die vooral door onduidelijkheid over bereidingswijze is ontstaan. Jonge mensen weten minder goed hoe ze met de groente moeten omgaan en kopen het daarom niet of minder vaak. Zo weten veel consumenten bijvoorbeeld niet dat witlof heel eenvoudig te wokken is, en ook gekookt snel klaar is. Of dat witlof ook in salades rauw erg gezond is. Met meer en eenvoudige recepten in combinatie met voorlichting denkt men een stap te kunnen zetten de kloof te dichten.

Dat is nog niet eens hetgeen mij nou zo triggerde in dit onderzoek, noch in het persbericht.

Ik verbaas me zoals wel vaker over die sterke focus op jongeren. Alsof alleen de jeugd de toekomst heeft. Natuurlijk wil het Productschap ervoor zorgen dat de jeugd meer witlof gaat eten. Ook voor de toekomst moet de groente, de teelt en de industrie eromheen behouden blijven. Heel logisch gedacht.

Maar is het ook niet zo dat:

• Wij naarmate ons leven vordert bittere smaken meer gaan waarderen?
• De jeugd gewoon minder tijd aan eten en koken besteed en voor gemak gaat?
• Er nu 5,7 miljoen ouderen zijn en straks 7 miljoen. En er dus een nog grotere groep witlofeters is/bijkomt.
• We hoe ouder we worden, meer tijd gaan besteden aan de keuken. We hebben er meer tijd voor, vaak een groter huis en een gezin. 
• En we hoe ouder we worden ook kennis over eten en koken gaan overdragen op kinderen en kleinkinderen?

Het Productschap doet er mijns inziens goed aan om die grijze fanbase te koesteren, aan te moedigen om te varieren met witlof en die te stimuleren in familieverband wat vaker de witlof op tafel te zetten. Dan komt het vanzelf goed.

Jongeren kopen andere groenten dan senioren

De groenteconsumptie van jongere alleenstaanden verschilt aanzienlijk van die van senioren. De drie meest gekochte verse groenten bij gepensioneerden zijn tomaat, bloemkool en witlof. Bij jonge alleenstaanden zijn dat tomaat, komkommer en paprika, zo blijkt uit onderzoek van het Productschap Tuinbouw op basis van cijfers van GfK.

Nederland telt 1 miljoen huishoudens van jonge alleenstaanden tot 40 jaar. Het aantal huishoudens met gepensioneerden is bijna twee maal zo groot. Jongeren kopen veel minder `oude` groenten zoals bloemkool, witlof, spruiten en asperges. Slechts 35% van de jonge alleenstaanden koopt wel eens of regelmatig bloemkool. Bij spruiten is dat een kwart. Van de huishoudens met gepensioneerden eet 90% witlof en 80% bloemkool. Ook prei en kropsla worden vaker door ouderen gekocht.

Welgestelde ouderen aten in 2009 gemiddeld 88 kilo verse groenten. Tomaat, champignon, asperge, komkommer en paprika worden vaker door welgestelde gepensioneerden gekocht dan door ouderen met een beperkt inkomen. Zij kochten slechts 66 kilo groenten. Welgestelde ouderen eten 40% meer fruit dan ouderen met een beperkt budget. Jonge alleenstaanden kopen ruim 41 kilo vers fruit.

Slecht nieuws over jeugd maakt 50-plussers blij

Mensen van 50 jaar en ouder krijgen een beter zelfbeeld wanneer ze negatief nieuws lezen of jongeren, zo blijkt uit onderzoek van de Zeppelin University in Friedrichshafen. Aan het onderzoek deden 98 mensen mee tussen de 55 en 60 jaar oud en 178 mensen tussen de 18 en 30 jaar oud. Hoewel ik het zelf wat voorbarig vind om conclusies te trekken op een onderzoek onder 98 mensen, zijn de resultaten opmerkelijk te noemen. Leedvermaak in ultima forma.

De proefpersonen bij het onderzoek kregen op een scherm een aantal artikelen te lezen, waarbij werd verteld dat ze geen tijd genoeg hadden om alles te kunnen lezen. Ze moesten de voor hen interessante artikelen eruit kiezen.

Elk artikel ging over een bepaald persoon, maar van elk van die artikelen waren twee versies: één met een positief en één met een negatief eind. De proefpersonen kregen maar één van de twee versies aangeboden. Ouderen kozen vooral negatieve artikelen over jongeren. Bij artikelen over mensen van hun eigen leeftijd lieten ze geen voorkeur zien voor positieve of negatieve verhalen.

De jongeren daarentegen hadden totaal geen interesse in verhalen over ouderen, ongeacht of ze positief of negatief waren. Over mensen van hun eigen leeftijd lazen zij het liefst de positieve verhalen. Achteraf moesten de deelnemers een vragenlijst invullen om hun zelfbeeld te meten. Jongeren lieten geen verandering in zelfbeeld zien na het lezen van de artikelen. De ouderen wel; hoe meer negatieve verhalen over jongeren zij hadden gelezen, hoe beter hun zelfbeeld was.

Ik ben ook wel benieuwd waarom dit gedrag zo duidelijk werd gemeten. Hebben ouderen een hekel aan de jeugd? Of willen ze de jeugd zien falen? Misschien is het jaloezie? Of voelen ouderen zich niet gewaardeerd door jongeren?

Bellen doe je zo...

Geweldig initiatief om jonge mensen aan oudere telefoongebruikers uit te laten leggen hoe een en ander werkt.

" Jongeren zijn heel handig in het oppikken en gebruiken van de laatste snufjes op het gebied van mobiele telefonie. Ze sms’en sneller dan het licht, downloaden allerlei bestanden en maken en versturen foto’s en filmpjes met het grootste gemak. Op het gebied van mobiele telefonie heeft u waarschijnlijk dus nog wat van hen te leren.

Laat u iets wijsmaken en volg een workshop Bellen doe je zo! De workshop wordt speciaal verzorgd door vmbo-leerlingen van het Marcanti College uit Amsterdam.

Een workshop is bedoeld voor ongeveer acht personen. Leuk als relatiegeschenk maar ook interessant voor uw eigen medewerkers! Een workshop op maat behoort tot de mogelijkheden. Bijvoorbeeld tijdens de lunch bij u op kantoor."

50+ minder ondernemend dan jongeren

Een boeiend onderwerp. Naast ouderenmarketing is ook ondernemerschap één van mijn interessegebieden. Wat beweegt mensen om te ondernemen en welke verschillen zijn er waarneembaar tussen verschillende groepen ondernemers? En ook de combinatie is interessant. Veel 50'ers hebben nog ergens de passie of de droom om iets voor zichzelf te beginnen.En met de huidige ZZP-trend is er veel over te doen. De Kamer van Koophandel onderzocht de ondernemendheid van jongeren ten opzichte van 50 plussers. Martijn, bedankt voor de tip. De resultaten zijn erg interessant.

"50-plussers zijn, ondanks hun jarenlange kennis en ervaring, beduidend minder ondernemend ingesteld dan jongere generaties. Minder dan één op de vijf (18%) 50-plussers heeft wel eens overwogen voor zichzelf te beginnen. Jongere generaties voelen de ondernemerskriebel vaker: gemiddeld denkt ruim een kwart (27%) van de ondervraagden wel eens aan het starten van een eigen bedrijf. Thijs Wöltgens, voorzitter Kamer van Koophandel Nederland presenteerde deze resultaten tijdens het Jaarcongres van de KvK op 22 april in Scheveningen.

Leeftijd en goede baan belemmeringen voor 50-plusser

50-plussers ervaren over het algemeen meer en sterkere belemmeringen bij de overweging om voor zich zelf te beginnen. Zo is de veiligheid van een vaste baan in loondienst of een goed salaris voor de helft van de 50- plussers de belangrijkste reden om het ondernemerschap niet te overwegen. 'Dat verrast me niet, ' aldus Wöltgens. 'De oudere generatie is opgegroeid in een periode dat een vast contract nog zekerheid bood. Maar tegenwoordig worden reorganisaties steeds vaker op basis van afspiegelingsprincipes geëffectueerd. Het is niet langer last-in-first-out. 50-plussers hebben meer moeite dan jongeren om weer een baan in loondienst te vinden en zijn dus extra kwetsbaar bij reorganisaties. Juist zij zouden hun kennis en ervaring meer te gelde kunnen maken als ondernemer'. Een trend die je ziet is dat medewerkers door werkgevers gestimuleerd worden zich zelf breder inzetbaar te maken, meer employabel. Volgens Wöltgens past in dat kader ook de overweging om voor jezelf te beginnen. Dat hoeft niet altijd gepaard te gaan met hoge investeringen. Toch zie je het ondernemerschap in de categorie startende 50-plussers vaker als noodgedwongen keuze. 'Maar als de oud-werkgever een handje helpt dan kan dat het heel goed uit pakken. De vele succesverhalen bewijzen het’, aldus Wöltgens."

Waarom zetten we die gedwongen ondernemende houding niet om ten behoeve van ons eigen bedrijf? Onze oudere medewerkers willen en kunnen dus nog van veel waarde zijn. Gebuik die waarde dan ook.

Verder leren tot je 80ste?

Leuke, maar wel een beetje flauwe campagne van de overheid. Kan me goed voorstellen dat de jeugd dit grappig vindt. Weet alleen de life long learning trend hier niet in te plaatsen. Het kan maar zo zijn dat wij straks allemaal tot aans ons 80ste lekker door blijven leren. Zoals het gezegde: je bent nooit te oud om te leren....

Ook Facebook vergrijst

Hadden we al ontdekt dat Hyves aan het vergrijzen is en dat ouderen de site massaal omarmen, ook Facebook ziet steeds meer oudere gebruikers toetreden. Facebook is in beginsel ontworpen voor scholieren en studenten, maar biedt veel functies die erg interessant zijn. Functies die veel andere netwerken niet hebben. De New York Times bericht zelfs van een 73-jarige Facebook gebruiker en de "over 40 is ‘facebook creepy’” groep die het netwerk kent. De naam geeft al aan dat ouderen op Facebook vreemd worden gevonden. Maar ze zijn er wel en ze nemen in aantal toe. Het artikel in de New York Times en de reacties van veel jonge Facebook gebruikers zorgen ook voor dit soort reacties. Men laat zich vooral niet kisten.

Geduchte concurrentie dus voor de Eons-achtigen op het internet. Zij moeten hun onderscheid nog scherper communiceren, anders verliezen zij belangrijke 'klanten'. Klanten die voor functionaliteit gaan. En het ging al niet zo goed met Eons.

Leuk detail: Ik pakte net de cijfers van Hyves er even bij (de STIR cijfers van augustus) en kom tot de ontdekking dat zij een bereik van 9,4 hebben onder 50 plus doelgroep. Dat zijn ongeveer 3,6 miljoen bezoeken per maand.

Cool Mark Competition

Alhoewel dit eigenlijk niet direct zo heel veel met seniorenmarketing te maken heeft, wil ik niemand deze foto onthouden. Coolhunter heeft een desingcontest voor Photoshop enthousiastelingen, de cool mark competition. Daar is deze een resultaat van. Polle, bedankt voor de tip. Zeker een leuke afbeelding om in je archief op te nemen. Al is het maar voor in een presentatie. Oud en jong, beide cool....

Veel ouderen hebben nauwelijks contact met jongeren

Veel ouderen beschouwen de maatschappij als van de jongeren. Voor hen lijkt de huidige samenleving haast een personificatie van jongeren. Dat blijkt uit 25 levensverhalen van ouderen tussen de 65 en 75 jaar, de ‘stille generatie’, opgetekend door psychogerontologen Karen van Kordelaar en Gerben Westerhof van de Radboud Universiteit Nijmegen. De meerderheid van de geïnterviewde ouderen bleek geen contact te hebben met jongere generaties, anders dan hun eigen kinderen en kleinkinderen. Van Kordelaar en Westerhof constateren dat ouderen hun beelden van jongeren vooral baseren op de informatie uit de media. “Dat beeld is gekleurd en mede daardoor hebben ouderen dikwijls het gevoel dat er een onoverkoombare kloof bestaat tussen hen en de jeugd, “ aldus de onderzoekers. Dit onderzoek wordt beschreven in het onlangs verschenen boek ‘De betekenis van levensverhalen’.